Les Liqueurs

Couverture de l'oeuvre
Catégorie : Vie pratique
Par Teos
  • Date de publication sur In Libro Veritas : 3 juillet 2008 à 18h29
Les liqueurs de fruits, obtenues par macération des fruits dans l’alcool durant plusieurs mois, stabilisation par le froid et addition de sirop, sont les plus riches en vitamines (gare au régime).
Plus nombreuses, les liqueurs à base d’esprits, c’est-à-dire d’extraits d’essences et d’arômes de fruits, plantes ou autres graines et racines, sont pour les meilleures mélangées à de grands alcools.

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