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Les Liqueurs

- Par Teos

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- Date de publication sur In Libro Veritas : 3 juillet 2008 à 18h29
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Les liqueurs de fruits, obtenues par macération des fruits dans l’alcool durant plusieurs mois, stabilisation par le froid et addition de sirop, sont les plus riches en vitamines (gare au régime).
Plus nombreuses, les liqueurs à base d’esprits, c’est-à-dire d’extraits d’essences et d’arômes de fruits, plantes ou autres graines et racines, sont pour les meilleures mélangées à de grands alcools.
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J'allais être enthousiaste
jusqu'à ce que je tombe sur la dernière page qui semble citer des sources et même un ayant droit. Du coup je ne comprends pas bien ce qu'est vraiment ce texte.
Reste que pendant quelques pages j'ai pu rêver de liqueurs aux doux parfums.